Apakah Popcorn Sehat?

Apakah Popcorn Sehat?

Rendah lemak dan tinggi serat, popcorn bisa menjadi camilan sehat – jika Anda memilih jenis yang tepat. Temukan ukuran porsi dan perasa paling sehat.

Popcorn adalah salah satu camilan paling memuaskan di sekitar, dan secara instan membangkitkan kegembiraan dalam menonton film dengan setiap gigitan. Dalam beberapa tahun terakhir selera kita terhadap popcorn meroket, dengan produsen mengiklankannya sebagai alternatif yang lebih baik  daripada pilihan makanan ringan lainnya, seperti keripik atau cokelat. Tetapi apakah itu benar-benar layak mendapat predikat menyehatkan? Baca terus untuk mengetahui …

Apa itu popcorn?

Popcorn terbuat dari biji jagung yang mengembang ketika terkena panas – ini dapat dilakukan dengan menggunakan mentega atau minyak, atau dapat hanya dengan dipanaskan yang diterapkan pada kernel. Setelah muncul, perasa seperti garam, gula atau rempah-rempah dapat ditambahkan.

Kandungan gizi popcorn

Setelah mengembang, Popcorn tanpa rasa sebagian besar terdiri dari karbohidrat. Ini rendah lemak dan tinggi serat, menjadikannya pilihan camilan yang baik dibandingkan dengan keripik. Ini memang mengandung beberapa vitamin dan mineral seperti zat besi, seng, magnesium dan beberapa vitamin B tetapi tidak dalam jumlah besar, dan secara tradisional rendah kalori, dengan porsi 30g hanya menyediakan 122 kalori.

Namun, begitu Anda mulai memasak popcorn dalam minyak atau mentega dan menambahkan rasa, ini dapat dengan cepat mengubahnya menjadi camilan yang tidak sehat. Sebagai contoh, 30 gram kantong popcorn mentega untuk microwave menyediakan lebih dari 10% dari asupan garam direkomendasikan, dan meningkatkan kandungan lemak jenuh harian Anda. Popcorn manis atau asin tentu saja akan dengan cepat meningkatkan jumlah garam dan gula dalam makanan sehari-hari Anda.

Popcorn sendiri bebas gluten, tetapi selalu periksa label pada popcorn pre-made atau pre-flavored bahwa tidak ada tambahan yang ditambahkan jika Anda menghindari gluten.

Berapa ukuran porsi sehat untuk popcorn?

Ukuran porsi popcorn yang sehat adalah sekitar 25-30g. Walaupun popcorn biasa dapat dinikmati sebagai camilan rendah kalori, ukuran porsi adalah kunci untuk menjaga kalori tetap terkendali. Varietas rasa paling baik dinikmati sebagai suguhan sesekali daripada sebagai bagian dari diet harian Anda. 

Cara membeli popcorn paling sehat

Cara paling sehat untuk menikmati popcorn adalah membuatnya sendiri di rumah menggunakan kernels . Masukkan popcorn berasa baik polos, atau menggunakan rempah-rempah dan rempah-rempah seperti kayu manis atau paprika untuk menambahkan rasa.

Jika membeli popcorn jadi, lebih jelas lebih baik. Selalu periksa label untuk melihat apa yang ‘ditambahkan’ telah ditambahkan. Garam sederhana atau varietas gula biasanya akan memiliki bahan tambahan lebih sedikit daripada rasa seperti toffee atau cokelat marshmallow.

Popcorn telah mendapatkan popularitas selama beberapa tahun terakhir karena ini adalah makanan rendah kalori, tetapi jika Anda pergi ke bioskop hanya perlu diingat bahwa seember besar popcorn asin mengandung sekitar 1.400 kalori dan lebih dari 5g garam!

Back to Top